Auszug der Speisekarte Radeberger Brauereiausschank

Vorspeisen & Kleinigkeiten zum Bier

Geflügelwürzfleisch^A,E mit Käse überbacken \| Zitrone I Toast		8,00 €
Trüffelchips - perfekt für die Tischmitte^E hausgemacht \| lauwarm		8,50 €
Roastbeef (kalt serviert)^A,E Blauschimmelkäse - Preiselbeer - Dip I Crostini Wurstsalat à la Kaiserhof ^2,4, Lyoner I Essiggurken I Zwiebeln I Zwickelbiervinaigrette		14,50 € 12,50 €

Heißes Schälchen - Suppen

Radeberger „Beer-Cheese“ Suppe^A,E Radeberger Pilsner trifft Allgäuer Bergkäse	7,20 €
Oma’s hausgemachte Kartoffelsuppe^G,H Wurstscheiben	7,20 €
Rinderkraftbrühe^B,G Klassische Rinderbrühe \| Eierstich \| Gemüsestreifen	7,20 €
Tagessuppe wechselnd bitte fragen Sie unser Servicepersonal	6,50 €

Salate

Kleiner Kaiserhof Salat^E Salat der Saison I Joghurtdressing	7,20 €
Kaiserhof Bowl^B,F4 Quinoa \| Avocado \| Kirschtomaten \|Romanasalat \| Paprika \| Gurke \| Cashewkerne \| Pochiertes Ei	15,20 €
Caesar Salat^A,E Knackiger Salat \| cremiges Kaperndressing \| Buttercroutons \| Parmesan \| Kapern \| gegrillte Hähnchenbrust	17,80 €
Zu allen Suppen, Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen frisches Brot.

Pinsa

Elsässer Art^A,B,E,4 Sauerrahm \| Speck \| Zwiebeln	14,90 €
Kaiserhof^A,B,E,F3 Sauerrahm I Ziegenkäse I Birne I Walnüsse	15,90 €

Fleischloser Genuss

Trüffel Tagliatelle^A,B,E Sahnesoße \| Trüffelpaste \| Parmesan Auch als Seniorenportion erhältlich	18,90 €
Große Ofenkartoffel^E,2 Sauerrahm-Dip I Salat Auch als Seniorenportion erhältlich	15,90 €
Gefüllte Süßkartoffel^B,E,F4 Spinat \| getrocknete Tomaten \| Cashewkerne \| Schafskäse \| kleiner Salat \| Aioli Auch als Seniorenportion erhältlich	17,50 €
Zu allen Suppen, Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen frisches Brot.

It’s Burger Time

Pulled Pork Burger^A,B,E Gezupftes Schweinefleisch \| knackiger Salat \| Bier-BBQ \| Tomate \| Gurke \| rustikale Pommes Frites	19,90 €
Doublecheese Burger^A,B,E Doppelter Rindfleischpatty I doppelt Cheddar I Tomate I Gurke I Blattsalat I Käsesoße I rustikale Pommes Frites	19,90 €
Hirsch Burger^A,B,E Wild Burger Patty I Preiselbeere \| Blauschimmelkäse \| knackiger Salat \| Birne \| rustikale Pommes Frites	20,40 €
Crispy Chicken Burger^A,B,E Hähnchenbrust in Knusperpanade \|Mangochutney \|Rucola \| Tomate \| Parmesan \| rustikale Pommes Frites Veggie Burger ^A,B,E Zucchini Kichererbsenpatty I Ranch Sauce I Rucola I Toate I Rote Zwiebel I rustikale Pommes Frites	18,50 € 19,50 €

Steakkarte

Entrecote 300 g^E,2,3 Kräuterbutter \| Grillgemüse	27,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust^E,F marinierte Hähnchenbrust \| Kräuterbutter \| Grillgemüse	20,80 €
Dry Aged T-Bone Steak, 500 g^E Serviert mit einer hausgemachten Kräuterbutter	34,90 €
Beilagen (Preis je Beilage) Rustikale Pommes Frites^A Bratkartoffeln⁴ Rosmarinkartoffeln^E Kroketten ^E	5,00 €

Spezialitäten aus Radeberg

„Original Radeberger Bierfleisch”^4,A,B,E,H Schweinebraten aus der Radeberger Pilsner – Marinade \| Sauerkraut \| Semmelknödel Auch als Seniorenportion erhältlich	19,50 €
Rödertaler Feuerfleisch mit Paprika und Zwiebel^A,4,G,H hausgemachter Weißkrautsalat I Bratkartoffeln Auch als Seniorenportion erhältlich Kaiserhof`s Handbrot ^A,B,E,2,3 250 g hausgemachtes Brot I Aioli Dip I Kräuterbutter I Schnittlauch-Dip	18,50 € 8,90 €
Radeberg kalt genießen - Brotzeit^4,A1,E,G,H,J Regionale Wurst \| Regionaler Käse \| Butter \| Schmalz \| Saure Gurken \| Brot	17,50 €
Radeberg kalt genießen - Brotzeit (für 2 Personen)^4,A1,E,G,H,J Regionale Wurst \| Regionaler Käse \| Butter \| Schmalz \| Saure Gurken \| Brot	32,50 €

Klassiker

Schweineschnitzel au four^A,B,E,3,7 Würzfleisch I Käse überbacken I Buttererbsen I Kroketten	24,50 €
Hausgemachte Rinderroulade^A,B,G,H klassisch gefüllt \| hausgemachtes Rotkohl \| Kartoffelklöße	21,80 €
Schweinemedaillons^A,B,E,4 Speckbohnren I Pfeffersoße I Kroketten	22,80 €
Sauerbraten vom Rind in Pulsnitzer Lebkuchensoße^A,B,E hausgemachtes Rotkohl I Böhmisch Knödel	20,40 €
Ganze Haxe 800 g^A,B,E,H,4 gepökelte Schweinshinterhaxe \| hausgemachtes Sauerkraut \| Kartoffelklöße Beachten Sie bitte die Zubereitungszeit von mindestens 25 min	26,50 €
Hausgemachte Bratenfleischsülze^E,G,2,3,4H Estragonremoulade I Rote Zwiebeln I Bratkartoffeln	17,80 €
Kokos Mango Curry ^E,1 Süßkartoffel I Belugalinsen I Steckrübe I Frühlingszwiebeln I Mango I Kokosmilch I Duftreis Schweineschnitzel ^A,B Gurkensalat I Bratkartoffeln Grützwurst ^G,H,3,4 hausgemachtes Sauerkraut I Salzkartoffeln	18,50 € 19,50 € 17,50 €

Fisch

Zanderfilet gebraten Gemüse I schwarze Pasta (Tagliarini)	22,40 €
Forelle "Müllerin Art"^A,L Dill-Gurkensalat I Petersilienkartoffeln	19,20 €

Für unsere kleinen Gäste

Ich weiß nicht^A,B,E Paniertes Schweineschnitzel \| buntes Gemüse \| Pommes Frites	9,50 €
Hab keinen Hunger^A Pommes Frites \| Ketchup & Mayonnaise	5,00 €
Irgendwas ^A,B,E Chickennuggets (6 Stück) \| Pommes Frites	8,90 €
Von mir aus^A,B,E Nudeln \| Tomatensoße \| Käse	7,00 €
Süßer Bengel^E Milchreis klassisch \| Apfelmus \| Zimtzucker Is mir egal ^H,2,3,4 3 Nürnberger Rostbratwürste I Sauerkraut I Soße I Bratkartoffeln Kleiner Krawallo Leerer Teller mit Besteck zum Trommeln	6,00 € 9,50 € 0,00 €
Für die großen Erwachsenen mit dem kleinem Hunger berechnen wir einen Aufschlag von 2,00 €.

Süße Spezialitäten

Apfelstrudel mit Vanilla ^A;B;E;F1,F2 Vanilleeis \| Original Tiroler Apfelstrudel \| Sahne	7,00 €
Original Sächsische Quarkkeulchen^{3,6,A1,B,E,J,F1} Zimtzucker \| Apfelkompott	7,00 €
Radeberger Likörparfait^B,E der Tip unseres Biersommeliers Tobias Meißner Radeberger Likör in seiner süßesten Form	6,00 €
Radeberger Bierpraline (3 Stück)^E Einzigartige Praline aus eigener Herstellung Schokoladen Törtchen mit flüssigem Kern ^A,B,E,6 Vanilleeis	4,50 € 8,50 €

Der kalte Genuss zum Schluss! Fragen Sie gern nach unserer Eiskarte!

Extras

Senf \| Mayonnaise \| Ketchup	0,40 €
Beilagenänderungen	2,50 €
Sauciere mit extra Soße	1,00 €
Recyclebare Box für die Mitnahme von Speisen	1,00 €

Legende Zusatzstoffe & Allergene

* Rohgewicht

1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Nitritpökelsalz, 5 = geschwefelt, 6 = mit Süßungsmittel, 7 = mit Geschmacksverstärker, 8 = mit Koffein, 9 = mit Chinin, 10 = geschwärzt, A = Gluten (A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, A4 Hafer), B = Eier, C = Erdnüsse, D = Soja, E = Milch, F = Schalenfrüchte (F1 Mandel, F2 Haselnuss, F3 Walnuss, F4 Cashew, F5 Pistazie, F6 Pinie), G = Sellerie, H = Senf, I = Sesam, J = Sulfite, K = Lupine, L = Fisch, M = Krebstiere, N = Weichtiere

Hinweis: Sehr geehrte Gäste, unsere sorgfältig hergestellten Gerichte können Spuren verschiedener kennzeichnungspflichtiger Allergene enthalten.