Auszug der Speisekarte Radeberger Brauereiausschank

Vorspeisen & Kleinigkeiten zum Bier

Geflügelwürzfleisch^A,E mit Käse überbacken \| Zitrone I Toast	8,00 €
Trüffelchips - perfekt für die Tischmitte^E hausgemacht \| lauwarm	8,50 €
Rinder Carpaccio^F6 Pinienkerne \| Wildkräutersalat \| Parmesan \| Olivenöl	13,80 €

Heißes Schälchen - Suppen

Radeberger „Beer-Cheese“ Suppe^A,E Radeberger Pilsner trifft Allgäuer Bergkäse	7,20 €
Oma’s Bauerntopf^G,H Hackfleisch \| Kartoffeln \| Bohnen \| Möhren	6,50 €
Rinderkraftbrühe^B,G Klassische Rinderbrühe \| Eierstich \| Gemüsestreifen	7,20 €
Tagessuppe wechselnd bitte fragen Sie unser Servicepersonal	6,50 €

Salate

Kleiner Kaiserhof Salat^E Salat der Saison I Joghurtdressing	7,20 €
Kaiserhof Bowl^B,F4 Quinoa \| Avocado \| Kirschtomaten \|Romanasalat \| Paprika \| Gurke \| Cashewkerne \| Pochiertes Ei	15,20 €
Caesar Salat^A,E Knackiger Salat \| cremiges Kaperndressing \| Buttercroutons \| Parmesan \| Kapern \| gegrillte Hähnchenbrust	17,80 €
Zu allen Suppen, Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen frisches Brot.

Flammkuchen

Klassisch Elsässer Art^A1,E,4 Sauerrahm \| Speck \| Zwiebeln	12,90 €
Kaiserhof^A1,E Rosmarin \| Feigen \| Honig \| Schafskäse \| Prosciutto	14,90 €

Fleischloser Genuss

Trüffel Tagliatelle^A,B,E Sahnesoße \| Trüffelpaste \| Parmesan Auch als Seniorenportion erhältlich	18,90 €
Tagliatelle Arabiata^A,B Tomaten \| Knoblauch \| Chili \| Olivenöl Auch als Seniorenportion erhältlich	16,90 €
Gefüllte Süßkartoffel^B,E,F4 Spinat \| getrocknete Tomaten \| Cashewkerne \| Schafskäse \| klaeiner Salat \| Aioli	17,50 €
Zu allen Suppen, Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen frisches Brot.

It’s Burger Time

Pulled Pork Burger^A,B,E Gezupftes Schweinefleisch \| knackiger Salat \| Bier-BBQ \| Tomate \| Gurke \| rustikale Pommes Frites	19,90 €
Leberkäs-Burger^A,B,E,4 Leberkäse\| Laugenbrötchen \| Coleslaw \| Spiegelei \| Süßer Senf \| rustikale Pommes Frites	18,50 €
Hirsch Burger^A,B,E Wild Burger Patty I Preiselbeere \| Blauschimmelkäse \| knackiger Salat \| Birne \| rustikale Pommes Frites	20,40 €
Crispy Chicken Burger^A,B,E Hähnchenbrust I in Knusperpanade \|Mangochutney \|Rucola \| Tomate \| Parmesan \| rustikale Pommes Frites	18,50 €

Steakkarte

Rumpsteak^E Simmentaler Roastbeef \| Kräuterbutter \| Grillgemüse	23,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust^E,F Marinierte Hähnchenbrust \| Kräuterbutter \| Grillgemüse	20,80 €
Dry Aged T-Bone Steak, 500 g^E Serviert mit einer hausgemachten Kräuterbutter	29,90 €
Beilagen (Preis je Beilage) Rustikale Pommes Frites^A Bratkartoffeln^A Rosmarinkartoffeln^A	4,80 €

Spezialitäten aus Radeberg

„Original Radeberger Bierfleisch”^4,A,B,E,H Schweinebraten aus der Radeberger Pilsner – Marinade \| Sauerkraut \| Semmelknödel Auch als Seniorenportion erhältlich	19,50 €
Rödertaler Feuerfleisch mit Paprika und Zwiebel^A,4,G,H Bratkartoffeln \| hausgemachter Weißkrautsalat Auch als Seniorenportion erhältlich	18,50 €
Radeberg kalt genießen - Brotzeit^4,A1,E,G,H,J Regionale Wurst \| Regionaler Käse \| Butter \| Schmalz \| Saure Gurken \| Brot	17,50 €
Radeberg kalt genießen - Brotzeit (für 2 Personen)^4,A1,E,G,H,J Regionale Wurst \| Regionaler Käse \| Butter \| Schmalz \| Saure Gurken \| Brot	32,50 €

Klassiker

Kalbsschnitzel^A,B,F,L klassisch \| Preiselbeeren \| rustikale Pommes frites \| Gurkensalat \| Kaper \| Sardelle	25,50 €
Hausgemachte Rinderroulade^A,B,G,H Klassisch gefüllt \| Kartoffelklöße \| hausgemachtes Rotkohl	21,80 €
Tafelspitz^A,E,G Petersilienkartoffeln \| Broccoli \| Meerrettichsoße	21,80 €
Sauerbraten vom Rind in Pulsnitzer Lebkuchensoße^A,B,E Böhmisch Knödel \| hausgemachtes Rotkohl	20,40 €
Ganze Haxe 800 g^A,B,EH4 Gepökelte Schweinshinterhaxe \| hausgemachtes Sauerkraut \| Kartoffelklöße Beachten Sie bitte die Zubereitungszeit von mindestens 25 min	23,50 €
Eier in Bautzner-Senftunke nach Original DDR Rezept^B,E,H Senfeier \| Senfsoße \| Petersilienkartoffeln	16,50 €
Hähnchencurry ^E Zucchini \| Paprika\| Kirschtomaten \| Kokosmilch \| Basmatireis Auch als Seniorenportion erhältlich	17,50 €

Fisch

Kabeljau^A,E,H,L Zitronen-Senfsoße \| Petersilienkartoffeln \| Kleiner Salat	19,50 €
Saibling^A,E,L Gebratenes Saiblingsfilet \| Erbsen-Kartoffelpüree \| Kirschtomaten \| Nuss Butter	21,20 €

Für unsere kleinen Gäste

Harry Potter^A,B,E Paniertes Schweineschnitzel \| buntes Gemüse \| Pommes Frites	8,50 €
Aschenputtel^A Pommes Frites \| Ketchup & Mayonnaise	4,90 €
Goldmarie ^A,B,E Chickennuggets (6 Stück) \| Pommes Frites	8,90 €
Tischlein Deck Dich^A,B,E Nudeln \| Tomatensoße \| Käse	6,00 €
Schneewitchen^E Milchreis klassisch \| Apfelmuss \| Zimtzucker	6,00 €
Für die großen Erwachsenen mit dem kleinem Hunger berechnen wir einen Aufschlag von 2,00 €.

Süße Spezialitäten

Apfelstrudel mit Vanilla Cremiges Bourbon-Vanilleeis \| Original Tiroler Apfelstrudel \| Sahne	7,00 €
Original Sächsische Quarkkeulchen^{3,6,A1,B,E,J,F1} Zimtzucker \| Apfelkompott	7,00 €
Radeberger Likörparfait^A1,B,E der Tip unseres Biersommeliers Tobias Meißner Radeberger Likör in seiner süßesten Form	6,00 €
Radeberger Bierpraline (3 Stück)^A1,A2,E,F1 Einzigartige Praline aus eigener Herstellung	4,50 €

Eiskarte - der kalte Genuss

Schwedeneisbecher Cremiges Bourbon-Vanilleeis auf Apfelmus \| garniert mit Sahne und Eierlikör	7,00 €
Schokokuss Köstliches Stracciatella Eis und Schokoladeneis \| garniert mit Schokosauce und Sahne	7,00 €
Schwarzwald-Becher Creme Vanilla und Chocolate Chips \| kombiniert mit Kirschen \| Schokosauce und Sahne	7,00 €
Frozen Duo Eis mal anders: zwei Kugeln Joghurt \| perfekt gepaart mit Früchten und Joghurt	7,00 €
Eiskaffee / Eisschokolade Eisgewordener Kaffeegenuss mit leckerem Bourbon-Vanilleeis oder flüssiger Schokoladentraum trifft leckeres Bourbon-Vanilleeis und Schokoladeneis \| gekrönt mit Sahne	5,50 €
Kleiner Eisspaß für Kids Leckerer Spaß: eine Kugel Eis nach Wahl, mit Sahne, Sauce und Süßigkeiten	2,50 €
Kleine Leidenschaft Leckerer Spaß: eine Kugel Eis nach Wahl, mit Sahne, Sauce	2,50 €
Unsere Eissorten: Vanille, Schoko, Erdbeere, Joghurt & Stracciatella

Extras

Senf \| Mayonnaise \| Ketchup	0,40 €
Beilagenänderungen	2,50 €
Sauciere mit extra Soße	1,00 €
Recycelbare Box für die Mitnahme von Speisen	1,00 €

Legende Zusatzstoffe & Allergene

* Rohgewicht

1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Nitritpökelsalz, 5 = geschwefelt, 6 = mit Süßungsmittel, 7 = mit Geschmacksverstärker, 8 = mit Koffein, 9 = mit Chinin, 10 = geschwärzt, A = Gluten (A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, A4 Hafer), B = Eier, C = Erdnüsse, D = Soja, E = Milch, F = Schalenfrüchte (F1 Mandel, F2 Haselnuss, F3 Walnuss, F4 Cashew, F5 Pistazie, F6 Pinie), G = Sellerie, H = Senf, I = Sesam, J = Sulfite, K = Lupine, L = Fisch, M = Krebstiere, N = Weichtiere

Hinweis: Sehr geehrte Gäste, unsere sorgfältig hergestellten Gerichte können Spuren verschiedener kennzeichnungspflichtiger Allergene enthalten.