Auszug der Speisekarte Radeberger Brauereiausschank

Vorspeisen & Kleinigkeiten zum Bier

Geflügelwürzfleisch A,E
mit Käse überbacken | Zitrone I Toast
8,00 €
Trüffelchips - perfekt für die Tischmitte E
hausgemacht | lauwarm
8,50 €
Rinder Carpaccio F6
Pinienkerne | Wildkräutersalat | Parmesan | Olivenöl
13,80 €
  

Heißes Schälchen - Suppen

Radeberger „Beer-Cheese“ Suppe A,E
Radeberger Pilsner trifft Allgäuer Bergkäse
7,20 €
Oma’s Bauerntopf G,H
Hackfleisch | Kartoffeln | Bohnen | Möhren
6,50 €
Rinderkraftbrühe B,G
Klassische Rinderbrühe | Eierstich | Gemüsestreifen
7,20 €
Tagessuppe wechselnd
bitte fragen Sie unser Servicepersonal
6,50 €
  

Salate

Kleiner Kaiserhof Salat E
Salat der Saison I Joghurtdressing
7,20 €
Kaiserhof Bowl B,F4
Quinoa | Avocado | Kirschtomaten |Romanasalat | Paprika | Gurke | Cashewkerne | Pochiertes Ei
15,20 €
Caesar Salat A,E
Knackiger Salat | cremiges Kaperndressing | Buttercroutons | Parmesan | Kapern | gegrillte Hähnchenbrust
17,80 €
Zu allen Suppen, Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen frisches Brot. 
  

Flammkuchen

Klassisch Elsässer Art A1,E,4
Sauerrahm | Speck | Zwiebeln
12,90 €
Kaiserhof A1,E
Rosmarin | Feigen | Honig | Schafskäse | Prosciutto
14,90 €
  

Fleischloser Genuss

Trüffel Tagliatelle A,B,E
Sahnesoße | Trüffelpaste | Parmesan
Auch als Seniorenportion erhältlich
18,90 €
Tagliatelle Arabiata A,B
Tomaten | Knoblauch | Chili | Olivenöl
Auch als Seniorenportion erhältlich
16,90 €
Gefüllte Süßkartoffel B,E,F4
Spinat | getrocknete Tomaten | Cashewkerne | Schafskäse | klaeiner Salat | Aioli
17,50 €
Zu allen Suppen, Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen frisches Brot. 
  

It’s Burger Time

Pulled Pork Burger A,B,E
Gezupftes Schweinefleisch | knackiger Salat | Bier-BBQ | Tomate | Gurke | rustikale Pommes Frites
19,90 €
Leberkäs-Burger A,B,E,4
Leberkäse| Laugenbrötchen | Coleslaw | Spiegelei | Süßer Senf | rustikale Pommes Frites
18,50 €
Hirsch Burger A,B,E
Wild Burger Patty I Preiselbeere | Blauschimmelkäse | knackiger Salat | Birne | rustikale Pommes Frites
20,40 €
Crispy Chicken Burger A,B,E
Hähnchenbrust I in Knusperpanade |Mangochutney |Rucola | Tomate | Parmesan | rustikale Pommes Frites
18,50 €
  

Steakkarte

Rumpsteak E
Simmentaler Roastbeef | Kräuterbutter | Grillgemüse
23,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust E,F
Marinierte Hähnchenbrust | Kräuterbutter | Grillgemüse
20,80 €
Dry Aged T-Bone Steak, 500 g E
Serviert mit einer hausgemachten Kräuterbutter
29,90 €
Beilagen (Preis je Beilage)
Rustikale Pommes Frites A
Bratkartoffeln A
Rosmarinkartoffeln A
4,80 €
  

Spezialitäten aus Radeberg

„Original Radeberger Bierfleisch” 4,A,B,E,H
Schweinebraten aus der Radeberger Pilsner – Marinade | Sauerkraut | Semmelknödel
Auch als Seniorenportion erhältlich
19,50 €
Rödertaler Feuerfleisch mit Paprika und Zwiebel A,4,G,H
Bratkartoffeln | hausgemachter Weißkrautsalat
Auch als Seniorenportion erhältlich
18,50 €
Radeberg kalt genießen - Brotzeit 4,A1,E,G,H,J
Regionale Wurst | Regionaler Käse | Butter | Schmalz | Saure Gurken | Brot
17,50 €
Radeberg kalt genießen - Brotzeit (für 2 Personen) 4,A1,E,G,H,J
Regionale Wurst | Regionaler Käse | Butter | Schmalz | Saure Gurken | Brot
32,50 €
  

Klassiker

Kalbsschnitzel A,B,F,L
klassisch | Preiselbeeren | rustikale Pommes frites | Gurkensalat | Kaper | Sardelle
25,50 €
Hausgemachte Rinderroulade A,B,G,H
Klassisch gefüllt | Kartoffelklöße | hausgemachtes Rotkohl
21,80 €
Tafelspitz A,E,G
Petersilienkartoffeln | Broccoli | Meerrettichsoße
21,80 €
Sauerbraten vom Rind in Pulsnitzer Lebkuchensoße A,B,E
Böhmisch Knödel | hausgemachtes Rotkohl
20,40 €
Ganze Haxe 800 g A,B,EH4
Gepökelte Schweinshinterhaxe | hausgemachtes Sauerkraut | Kartoffelklöße
Beachten Sie bitte die Zubereitungszeit von mindestens 25 min
23,50 €
Eier in Bautzner-Senftunke nach Original DDR Rezept B,E,H
Senfeier | Senfsoße | Petersilienkartoffeln
16,50 €
Hähnchencurry E
Zucchini | Paprika| Kirschtomaten | Kokosmilch | Basmatireis
Auch als Seniorenportion erhältlich
17,50 €
  

Fisch

Kabeljau A,E,H,L
Zitronen-Senfsoße | Petersilienkartoffeln | Kleiner Salat
19,50 €
Saibling A,E,L
Gebratenes Saiblingsfilet | Erbsen-Kartoffelpüree | Kirschtomaten | Nuss Butter
21,20 €
  

Für unsere kleinen Gäste

Harry Potter A,B,E
Paniertes Schweineschnitzel | buntes Gemüse | Pommes Frites
8,50 €
Aschenputtel A
Pommes Frites | Ketchup & Mayonnaise
4,90 €
Goldmarie A,B,E
Chickennuggets (6 Stück) | Pommes Frites
8,90 €
Tischlein Deck Dich A,B,E
Nudeln | Tomatensoße | Käse
6,00 €
Schneewitchen E
Milchreis klassisch | Apfelmuss | Zimtzucker
6,00 €
Für die großen Erwachsenen mit dem kleinem Hunger berechnen wir einen Aufschlag von 2,00 €. 
  

Süße Spezialitäten

Apfelstrudel mit Vanilla
Cremiges Bourbon-Vanilleeis | Original Tiroler Apfelstrudel | Sahne
7,00 €
Original Sächsische Quarkkeulchen 3,6,A1,B,E,J,F1
Zimtzucker | Apfelkompott
7,00 €
Radeberger Likörparfait A1,B,E der Tip unseres Biersommeliers Tobias Meißner
Radeberger Likör in seiner süßesten Form
6,00 €
Radeberger Bierpraline (3 Stück) A1,A2,E,F1
Einzigartige Praline aus eigener Herstellung
4,50 €
  

Eiskarte - der kalte Genuss

Schwedeneisbecher
Cremiges Bourbon-Vanilleeis auf Apfelmus | garniert mit Sahne und Eierlikör
7,00 €
Schokokuss
Köstliches Stracciatella Eis und Schokoladeneis | garniert mit Schokosauce und Sahne
7,00 €
Schwarzwald-Becher
Creme Vanilla und Chocolate Chips | kombiniert mit Kirschen | Schokosauce und Sahne
7,00 €
Frozen Duo
Eis mal anders: zwei Kugeln Joghurt | perfekt gepaart mit Früchten und Joghurt
7,00 €
Eiskaffee / Eisschokolade
Eisgewordener Kaffeegenuss mit leckerem Bourbon-Vanilleeis oder flüssiger Schokoladentraum trifft leckeres Bourbon-Vanilleeis und Schokoladeneis | gekrönt mit Sahne
5,50 €
Kleiner Eisspaß für Kids
Leckerer Spaß: eine Kugel Eis nach Wahl, mit Sahne, Sauce und Süßigkeiten
2,50 €
Kleine Leidenschaft
Leckerer Spaß: eine Kugel Eis nach Wahl, mit Sahne, Sauce
2,50 €
Unsere Eissorten: Vanille, Schoko, Erdbeere, Joghurt & Stracciatella 
  

Extras

Senf | Mayonnaise | Ketchup0,40 €
Beilagenänderungen2,50 €
Sauciere mit extra Soße1,00 €
Recycelbare Box für die Mitnahme von Speisen

1,00 €
  

Legende Zusatzstoffe & Allergene

* Rohgewicht

1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Nitritpökelsalz, 5 = geschwefelt, 6 = mit Süßungsmittel, 7 = mit Geschmacksverstärker, 8 = mit Koffein, 9 = mit Chinin, 10 = geschwärzt, A = Gluten (A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, A4 Hafer), B = Eier, C = Erdnüsse, D = Soja, E = Milch, F = Schalenfrüchte (F1 Mandel, F2 Haselnuss, F3 Walnuss, F4 Cashew, F5 Pistazie, F6 Pinie), G = Sellerie, H = Senf, I = Sesam, J = Sulfite, K = Lupine, L = Fisch, M = Krebstiere, N = Weichtiere

Hinweis: Sehr geehrte Gäste, unsere sorgfältig hergestellten Gerichte können Spuren verschiedener kennzeichnungspflichtiger Allergene enthalten.

Geselliger Spezialitätenabend mit Freunden
Geselliger Spezialitätenabend mit Freunden
Theke im Radeberger Brauerei Ausschank
Theke im Radeberger Brauerei Ausschank
Restaurantleitung & Küchenchef
Restaurantleitung & Küchenchef
Blick ins Restaurant
Blick ins Restaurant
Lammhaxe
Lammhaxe
Matjes
Matjes
Gebratenes Schollenfilet
Gebratenes Schollenfilet
Gnocchi
Gnocchi
Rindertatar
Rindertatar

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